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・宮崎産霧島地鶏のももあぶり |
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低カロリー・低タンパク・低脂肪なヘルシーな面はもちろんのこと、しっかりとした肉の歯ごたえと、ほどよくジューシーな旨みが特徴の霧島地鶏を炭火であぶりました。
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・自家製なんこつ入りつくね |
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丁寧に一つ一つ手作りにてご用意いたしました。じっくり炭火焼きしたつくねは、ジューシーで旨みがたっぷり。特性タレと卵が良く合います。
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・やわらか白レバーあぶりやき |
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希少価値の高い白レバー。一般のレバーに比べ柔かく、臭みがなく鶏のフォアグラと呼ばれるほどです。さらに美味しく召し上がれるよう炭火でさっと炙りました。胡麻塩味良く合います。
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・大ぶり手羽元先の塩焼き |
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手羽先に手羽元もついた状態にて入荷しそのまま塩焼きにいたしました。なんと言ってもこのボリュームがたまりません。食べ応え十分に満足するはずです。
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